Domaine de Suremain Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque
Premium
Domaine de Suremain Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque
Mercurey, Bourgogne Frankrijk
De Franse wetgever heeft gezorgd voor dusdanig ingewikkelde regels voor vererving, dat de Bourgogne in de loop van de jaren een bizarre lappendeken is geworden van kleine wijnpercelen. De doorgewinterde wijnfreak smult van dit doolhof en niet in de laatste plaats omdat in elke hoek wel een wijnschat te vinden is. En verdwalen is in dit geval niet iets om ongerust van te worden. bewaaradvies: 2016 - 2029
29,39

op voorraad

op voorraad

Vraag een offerte aan

Wil je een maatwerk geschenk, gepersonaliseerde verpakking of geschenken naar meerdere adressen versturen? Vraag hier een offerte aan!

Offerte aanvragen
90/100 punten - Wine Enthusiast (vintage 2016)
"This young wine has attractive red-cherry and berry flavors as well as balanced acidity. A line of fresh fruitiness cuts through the tannins and wood-aging flavors. It needs time to age; drink from 2021.”

Wine Spectator (92/100)
“"A plush, polished red, whose black cherry, black currant and earth notes are swathed in an embrace of toasty oak. Vibrant acidity keeps this defined through the lingering finish. Best from 2021 through 2035. 550 cases made."


Het wijnhuis

Domaine de Suremain wordt reeds 7 generaties door de gelijknamige familie met Bourgondische roots aangestuurd. Het domein beslaat 18 hectare grond, verspreid over verschillende wijngaarden in de Mercurey appellatie. De wijngaarden van de familie Suremain liggen in het hart van de Mercurey en zijn te vinden op oostelijk en zuidelijk gerichte heuvels. Liefde voor de wijn en respect voor de natuur is de filosofie die de familie nastreeft. Met alle acties in de wijngaard wordt een kwalitatief evenwicht opgezocht. Zo wordt er bijvoorbeeld niet meer dan 10% van een perceel herbeplant om zo vooral de oudere wijnstokken de stijl en het karakter van de wijn te laten bepalen. Zowel de oogst als de selectie op een table de tri (sorteertafel) gaat handmatig.

De druiven

De Bourgogne is de bakermat van de Pinot Noir druif, hoewel hij misschien nog eerder in noordoost Frankrijk of Duitsland te vinden was. Het is in ieder geval een van de oudste gecultiveerde rassen die met de Romeinen 2000 jaar geleden in de Bourgogne terecht kwam. Philippe de Stoute, Hertog van Bourgogne, vaardigde in 1395 een edict uit om de inferieure Gamay te weren uit de Côte D’Or ten faveure van de Pinot Noir. Sindsdien is deze druif hier de enige toegestane blauwe variëteit.

De streek


Mercurey is een AOC in de bourgognestreek, gelegen in de Saône-et-Loire, twaalf kilometer ten noordwesten van Chalon-sur-Saône (Côte Chalonnaise) en zeven kilometer van Givry. De appelatie telt 32 premier cru’s; waarvan Clos l’Évêque een van de meest gerenommeerde is. Het klimaat in de Mercurey is gematigd en semi-continentaal; dit resulteert in warme zomers, koude winters en een droge herfst waarin de druiven optimaal kunnen rijpen. De bodemstructuur bestaat voornamelijk uit kalksteen, mergel en kleigrond. Er wordt ongeveer 80% rode wijn geproduceerd en 20% wit. Volgens de regels van de AOC is het toegestaan de druivenrassen Pinot Noir, Pinot Liebault (Pinot Noir kloon), Chardonnay en Pinot Beurot (Pinot Gris) te verbouwen. De rode wijn mag zelfs voor maximaal 15% met Chardonnay geblend worden. In werkelijkheid bestaan de rode wijnen voor 100% uit Pinot Noir en de witte enkel en alleen uit Chardonnay.

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contact

Wil je een geschenk op maat, advies over de invulling van je geschenk of heb je gewoon een vraag? Vul dit formulier in en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

  • * Verplichte velden

Of...

Je kunt ons bellen op 020-6651115, een e-mail sturen naar relatiegeschenken@grapedistrict.nl of real-time contact opnemen via de Intercom op deze website ( geel bericht-icoon rechts onderin de hoek )