Le Cirque Catalanes Rouge
deep
Le Cirque Catalanes Rouge
Pays d'oc Frankrijk
Tautavel kreeg in 1971 bekendheid door de vondst van een 450.000 jaar oud fossiel. Deze “Man van Tautavel” is de oudste man ooit gevonden op Frans grondgebied. De wijnen uit de Tautavel zijn minder bekend en kunnen minder goed ouderen, maar zijn zeker zo interessant.
9,49

op voorraad

op voorraad

Vraag een offerte aan

Wil je een maatwerk geschenk, gepersonaliseerde verpakking of geschenken naar meerdere adressen versturen? Vraag hier een offerte aan!

Offerte aanvragen
90/100 - Robert Parker
"The 2015 Cotes Catalanes is another smoking value from the Roussillon region in the south of France. Based on 60% Grenache, 20% Carignan and 20% Syrah, it has a forward, medium-bodied, complex style as well as terrific notes of spices, leather, garrigue and ripe plums. It has no hard edges and is a delicious, Old World fruit bomb to drink over the coming 2-4 years."

8+/10 punten - Harold Hamersma - De Grote Hamersma 2019
"Bepaald geen poppenkastcircus met een wormstekige leeuw, een schurftige dromedaris en een dompteuse (net nog caissière) die een verzorgpony de sporen geeft. Dit is een serieus circus, dat, gehuld in dieselwalmen, met een enorme stoet wagens de klamme tentzeilen en geoliede palen binnenrijdt. Maar dan: binnen is het vlezig en donker. Lekker veel cassis, bramen, kittig-kruidig en fiks wat peperigheid, waarschijnlijk te danken aan dominante syrah. Ongepoetst rood. Aanschurende tannines. Ruim-baan-Catalaan. Ook dit jaar weer goed voor een overweldigende show. En voor een fractie van een circuskaartje.

Het wijnhuis

De wijnmakers van de dorpen Tautavel en Vingrau hebben zich verenigd in een nieuw project met de naam Le Cirque. Geen rondreizend circus, maar een verwijzing naar het natuurlijke amfitheater van Vingrau. De wijngaarden liggen verspreid rond de twee dorpen en hebben een rijke biodiversiteit. Doordat de wijnbouwers in dit gebied aan duurzame landbouw doen wordt deze biodiversiteit beschermd. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar en door de geringe regenval wordt de opbrengst laag gehouden. Hierdoor ontstaan druiven met veel concentratie en kracht en dit proef je terug in de wijn.

De druiven

Voor Le Cirque Rouge worden drie verschillende druiven gebruikt; Carignan, Grenache en Syrah. De optimaal rijpe druiven worden in de wijn vertaald naar rood fruit, voornamelijk bosbessen en frambozen. Naast fruit heeft de wijn een mooie mineraliteit en hints van zwarte peper en rozemarijn. De oude Carignan wijnstokken geven Le Cirque een 'smokey edge' wat hem ideaal maakt bij sappige steaks. De wijn is echter zo complex dat hij ook zeker andere culinaire uitdagingen aan kan.

De streek

De Vins des Pays des Côtes Catalanes komen uit het meest zuidelijke deel van de regio Languedoc-Roussillon. Het departement is Pyrénées-Oriental, maar wordt ook Frans Catalonië genoemd. Het deelt dezelfde geschiedenis met Spaans Catalonië wat je terugziet in bouwstijlen, gerechten en feestdagen. Het is ook de streek met de meeste zonuren van Frankrijk. Dat betekent hete zomers en zachte winters met weinig regenval. De nabijheid van de Pyreneeën maakt de kans op onweer groot, een nachtmerrie voor wijnbouwers. De regen die er valt is wel grotendeels afkomstig van die onweersbuien.

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contact

Wil je een geschenk op maat, advies over de invulling van je geschenk of heb je gewoon een vraag? Vul dit formulier in en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

  • * Verplichte velden

Of...

Je kunt ons bellen op 020-6651115, een e-mail sturen naar relatiegeschenken@grapedistrict.nl of real-time contact opnemen via de Intercom op deze website ( geel bericht-icoon rechts onderin de hoek )