El Bohemio Pinot Noir
blush
El Bohemio Pinot Noir
Itatavallei Chili

Beoordeeld met een 8 door De Grote Hamersma

De El Bohemio Pinot Noir trekt zich weinig aan van de gebaande paden en geniet vol van het onbezorgde leven. Deze jonge bohemien laat in de zeewind van de Itatavallei graag zijn wilde Chileense haren wapperen. Onlangs is hij echter via de oceaan ontsnapt en zoekt nu onderdak. Hij betaalt je graag terug met pittige praatjes, sappige anekdotes en sfeervolle avonden. Deal?

8,79

op voorraad

op voorraad

Vraag een offerte aan

Wil je een maatwerk geschenk, gepersonaliseerde verpakking of geschenken naar meerdere adressen versturen? Vraag hier een offerte aan!

Offerte aanvragen

8/10 - De Grote Hamersma 2019
"Als u dacht dat wij het zwaar hadden in Nederland, afgelopen juli met die achterlijke temperaturen van boven de 35 graden en geen airco meer te krijgen, dan moet u eens de oogstrapporten van Chili erbij pakken. 2016 is weggeregend. 2017 was niet veel beter, dankzij grote bosbranden in het zuiden, gevolgd door een hittegolf waardoor de oogst in een aantal regio’s vervroegd moest worden. Pinot noir doe je daar geen plezier mee. Die is er doorgaans al vroeg bij, dus die heeft er baat bij als het rijpingsproces wat vertraagd wordt voor het ontwikkelen van de nodige aroma’s. Het lijkt erop of deze Bohemio daar wat onder te lijden heeft gehad: rood fruit in rubber bakjes. Maar de textuur is aardig, de zuren zijn sappig. Gelukkig is de 2018-oogst voor Chili weer veelbelovend." (2017 vintage)

 

8.5/10 - De Grote Hamersma 2015
"De 2013 een van de best combinerende wijnen bij risotto met witte bonen, pancetta en rozemarijn, volgens het Parool-proefpanel na een blindproeverij met drieëntwintig inzendingen. De 2015 zal er ook wel raad mee weten. Is wat steviger, aardser en stalliger. Dikker in zijn rood fruit, pruimiger in de pruim, beter zelfs qua score. Wel ietsjes duurder geworden. Maar nog steeds erg prettig geprijsd." (Vintage 2013)

Het wijnhuis

Wijnmaker Pablo Sofia, met een Masters Degree Viticultuur en Oenologie van de Universiteit van Madrid, is een autoriteit in de Chileense wijnwereld. Ondanks meer dan 25 jaar ervaring stelt hij zich nog dagelijks nieuwe doelen. Één van de belangrijkste daarvan is het op zoek gaan naar de authenticiteit van de Chileense wijn. Dat wordt hem mogelijk gemaakt door de diversiteit van Chili: in klimaat, bodemsoorten en druivenrassen.

De druiven

Pinot Noir is waarschijnlijk de meest bejubelde rode wijndruif ter wereld. Dat komt door de fantastisch geurende, zijde-achtige wijnen die hij voortbrengt. Maar het is ook een druif die de wijnbouwer hoofdpijn kan bezorgen. Hij heeft een voorliefde voor een koel klimaat, zoals in de Bourgogne of Champagne, maar helemaal rijp worden is dan de uitdaging. Pinot Noir is ook een druivenras  met een dunne schil en dat maakt hem gevoelig voor ziektes en schimmels. Gelukkig zijn er genoeg wijnmakers, ook buiten Europa, die zich daar niet door laten afschrikken. Pablo Sofia, uit Chili, is er één van.

De streek

De Chileense Itatavallei is een zeer oud wijngebied. Al sinds de 16e eeuw wordt hier wijn verbouwd. In de tijd lag deze belangrijke vallei maar liefst 400 kilometer van de hoofdstad Santiago. Dat is een flinke tocht per huifkar en ezel naar de bewoonde wereld. Waarom dan toch in Itata? In dit gebied hoefde je niet te irrigeren omdat het water direct uit het Andesgebergte kwam. Sinds de opkomst van de irrigatietechnieken in de 19e eeuw raakte de Itatavallei helaas uit de gratie. Gelukkig heeft deze streek de laatste jaren weer de volledige aandacht omdat er een uniek microklimaat heerst. Zomers komt de temperatuur nooit hoger dan 24 graden uit en ’s nachts kan het er zelf koud zijn met 10 graden. De ideale omstandigheden voor een ‘cool-climate-grape’ als Pinot Noir, die hierdoor zijn spannende zuren weet te behouden.

Plaats een review

Je moet ingelogd zijn om een review te kunnen plaatsen.

Download de Grapedistrict App
Downloaden van App Store Downloaden van Google Play
Wachtwoord vergeten

Voer je e-mailadres in om je wachtwoord aan te passen

Laden...

Contact

Wil je een geschenk op maat, advies over de invulling van je geschenk of heb je gewoon een vraag? Vul dit formulier in en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

  • * Verplichte velden

Of...

Je kunt ons bellen op 020-6651115, een e-mail sturen naar relatiegeschenken@grapedistrict.nl of real-time contact opnemen via de Intercom op deze website ( geel bericht-icoon rechts onderin de hoek )