Aan de Top van Chili
Divers Chili
Als je op de kaart van de wereld kijkt, is Chili altijd een beetje gek land. Het strekt zich als een lange slang uit van het zuiden, naar het noorden van Zuid-Amerika. In de wijnvalleien tussen de ijskoude oceaan en het Andesgebergte liggen de wijngaarden van FIlipe Garcia, één van Chili’s topproducenten die gebruik maakt van de verfrissende invloeden van de oceaan en het Chileense klimaat. Zijn Facundo is gemaakt van een bijzonder druivenkwartet uit maar liefst drie verschillende wijnvalleien. Zijn ‘Vigno’ van oude wijnstokken is enorm geconcentreerd en zet Carignan weer écht op de Chileense wijnkaart!
